Head Chef

CV Wisesa Pratama · 📍 Bontang, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 13.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di CV Wisesa Pratama di Bontang, Kalimantan Timur. Head Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan, dan mengembangkan menu yang inovatif. Gaji ditawarkan antara Rp 9.000.000 hingga Rp 13.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dan memastikan kecepatan dan kualitas layanan.,Membuat dan mengembangkan menu makanan yang inovatif dan sesuai dengan tren.,Melatih dan mengarahkan tim chef dan staf dapur.,Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengatur inventaris.,Menghadiri rapat dan pertemuan dengan manajemen dan tim.,Mengawasi dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi industri makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi profesional dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajerial.,Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan sumber daya.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKreativitas dalam menu dan hidanganKepemimpinanKualitas dan standar makananManajemen inventaris dan bahan bakuKepatuhan terhadap regulasiKomunikasi efektifKemampuan multitasking
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait