Senior Pastry Chef

Lingkungan Eko Cafe & Coffee · 📍 Balikpapan, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 6.000.000 per month
Kami mencari seorang Senior Pastry Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Lingkungan Eko Cafe & Coffee. Anda akan bertanggung jawab untuk mengembangkan dan menjalankan menu pastry kami, serta memastikan kualitas dan konsistensi produk kami. Lingkungan kerja yang menyenangkan dan kolaboratif adalah bagian dari budaya kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu pastry yang menarik dan inovatif.,Memastikan kualitas dan konsistensi produk pastry.,Mengawasi stok bahan baku dan mengelola inventaris.,Melatih dan mengarahkan tim pastry chef yang lebih muda.,Mengikuti tren dan perkembangan industri makanan dan minuman.,Memastikan keamanan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Membuat laporan kinerja dan presentasi kepada manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai pastry chef di industri makanan dan minuman.,Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau teknologi makanan.,Memiliki sertifikasi atau sertifikasi profesional dalam bidang pastry.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik dan alat pastry.,Memiliki keterampilan komunikasi dan manajerial yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan secara independen.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas dan standar keamanan pangan.,Memiliki pengalaman dalam mengembangkan dan menjalankan menu pastry di lingkungan multi-kuliner.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam desain dan pembuatan pastry.Keterampilan manajerial dan kepemimpinan tim.Kemampuan untuk mengikuti tren dan perkembangan industri.Keterampilan komunikasi yang baik dengan berbagai tingkat manajemen.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah.Keterampilan teknis dalam berbagai teknik dan alat pastry.Kemampuan untuk memantau kualitas dan konsistensi produk.Kemampuan untuk mengelola stok bahan baku dan inventaris.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait